希少ヴィンテージ2003　モエ・エ・シャンドン　グラン ヴィンテージ　2003

#シャンパンお婆ちゃん 
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。 
 
モエ・エ・シャンドン　グランド・ヴィンテージ　2003 
20歳になられた方のお祝いにいかがでしょうか？ 
　 
他にも多くの大手メゾンシャンパーニュを出品中です。 
 
モエ・エ・シャンドンは1842年に最初のヴィンテージが造られ、グラン・ヴィンテージ・2003は造り始めて68番目のヴィンテージです。 
2003年は例外的な年で、大変な挑戦と努力が必要とされた年。 
この年はとても寒い春で、4月はあまりにも寒く霜が降りました。 
ここまで霜の影響を受けた年は、1957年以来。さらに、霜の後はカビの影響も。。。夏は記録的な猛暑、真夏日を記録するほどでした。そんな異常とも言える春・夏を経たブドウは、おそろしく早く完熟し凝縮したので、収穫が8月下旬から行われ、ここまで早い収穫は1822年以来とのこと。 
結果、収穫量は通常の半分以下。糖度は高かったのですが酸度が乏しく、2003年の個性を知るためにミレジムとしてリリースしている生産者もいます。 
 
モエ・エ・シャンドンの2003年は大変個性的なブレンドとなり、ムニエ：43％、ピノ・ノワール：29％、シャルドネ：28％を使用。 
ここまでムニエの比率が高いのは今までにありません。この年、シャンパーニュ地方ではムニエの出来が1番良かったようです。 
 
【注意】 
ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。 
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。 
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
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